【琪琪句子迷】精选冰糖葫芦的正宗做法、冰糖葫芦的的做法100句文案，广大句子迷们可以一起来欣赏这100句冰糖葫芦的的做法!

一、冰糖葫芦的正宗做法

1、然后把串好的山楂放进糖稀中滚一圈。

2、熬冰糖浆(要冷锅，冷水)，开中小火用铲子不停地搅拌使冰糖全部融化。然后改小火，直至成糖浆。此时就不要动糖水，避免翻砂(糖出现大量结晶，不能裹糖液了)

3、将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半，然后用牙签把它们串在一起。

4、步骤买回来的山楂，放入容器中，然后加入适量的清水和少许盐浸泡10分钟，然后再搓洗干净后再用清水冲洗干净，晾干备用。

5、巧做芝麻糖：糖稀熬好后，放入芝麻搅拌均匀，把它倒入方盘中，晾凉以后再切成小块即可。

6、熬制糖液粘稠，略微有点儿变色。

7、主料青鱼辅料胡葱老抽生抽白糖生姜味精红烧鱼的做法步骤胡葱清洗干净后切断；姜洗净切片青鱼段去鳞片用纸擦干；热锅冷油；加入生姜片到散发出香味；把鱼小心放在姜片上面，小火煎；半分钟后翻面；加入生抽和老抽；加入开水到鱼的一半，大火煮；一分钟后加入半勺白糖；汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了。

8、调味品主要是用：胡椒粉，红油辣椒，一小把葱花，酱油要是喜欢的话也可以加些卷心菜白菜之类的充实一下，黄豆或者绿豆芽时一定要的哦

9、还记得小时候馋冰糖葫芦，爸爸妈妈就学着做，虽然不如买来的口感好吃，但是一口下去，也是满满的幸福感。今天阿之就手把手的教大家，在家如何轻松制作，正宗的冰糖葫芦，保证让你吃下一口，瞬间回忆起儿童时光。(创作不易、跪求点赞、如能关注、万分感谢！)

10、中火加热至冰糖完全融化，起这种密集的泡泡。(冰糖融化过程中不要用勺子搅拌，可以轻轻的晃晃锅。)

11、熬冰糖浆(要冷锅，冷水)，开中小火用铲子不停地搅拌使冰糖全部融化。然后改小火，直至成糖浆。

12、我们年轻的时候，街上总有一种悠长而美妙的卖糖葫芦的声音：卖冰糖葫芦的声音总能传到我们的心里，让我们馋涎欲滴。在这个时候，我们会追逐长辈，要求改变。冰糖葫芦不仅有山楂的味道，还有草莓、葡萄、山药、山药豆、海棠果、香蕉、桔子等。传统山楂具有消食、健脾、养颜、增智、清热等功效。传统冰糖葫芦制作简介：一串火红的冰糖葫芦与寒冬的景象形成鲜明对比。鲜亮的糖浆裹在熊熊燃烧的山楂中。咬一口。冰糖酥下，有酸甜可口的山楂果肉，甜甜爽口，清凉爽口！吃了一串之后，我还有更多的意义！

13、(2)如果有温度计，可以把控糖浆的温度，大约150摄氏度时，糖浆熬制的刚刚好，如果高于这个温度，糖浆会变色变甜。

14、第五步：食用。山楂具有开胃健脾的功效，所以平时可以食用一些，最好在饭前食用。

15、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。

16、一定要有耐心，慢慢等。水分全部蒸发后，糖浆会开始冒大泡泡，接着颜色会由白变黄，这时可以用筷子挑一下，放到凉水里试试。如果筷子上的糖浆迅速凝固，变成脆脆的糖块就说明熬好了。如果还软，千万不要着急进行下一步，不然牙会被粘掉的。

17、取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出

18、我做冰糖葫芦的方法是先把山楂处理好，把他的两头用小刀割开，然后用一根筷子把里边的籽儿捅出来。

19、清理干净的山楂用竹签子串起来

20、山楂洗净，去掉蒂部

二、冰糖葫芦的的做法

1、提前准备好一个干净硅胶垫，用来放糖葫芦。如果没有，可以在盘子上凃少量油代替。

2、将山楂清洗干净，去蒂，用竹签成串，晾干。

3、山楂洗净后控干水分。

4、熬糖。按糖与水2：1倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾得非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。

5、1准备土豆2个长茄子1个青椒2个葱姜蒜瓣盐酱油糖鸡精水淀粉香油不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。煎至土豆两面微黄已熟关火。炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。倒入土豆翻炒均匀。加入酱油，糖，盐。再加少许水翻炒片刻。加入青椒块和少许鸡精翻炒。加入适量的水淀粉翻炒均匀。最后淋入香油翻炒均匀关火。

6、最后一步，用主料蘸糖。有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干，齐活。

7、把山楂用水清洗干净。

8、把冰糖熬化了把山楂或者其他水果用签子串起来放里面轱辘一下拿出来放凉就可以了我姥爷以前就做这个买可喜欢吃了山楂生的就可以

9、准备好山楂，清洗干净。

10、用竹签子将山楂串成串。

11、辅料：冰糖200克、水200克

12、不知道各位看客朋友们看完后还有什么想要补充的呢？欢迎在评论区留言分享，在这里我们可以自由畅谈心中所想，这样才能在交流中收获更多，对此我非常的期待！

13、糖浆慢慢地熬到浓稠有黏性状态。

14、后来，这种“神药”传入民间

15、你肯定会毫不犹豫地说：“吃过!”

16、竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干。

17、将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。

18、以5串糖葫芦为例，在锅中倒入200克清水，放入200克冰糖(清水和冰糖的比例为1：1)，下锅以后开大火，同时用勺子轻轻将冰糖敲碎，不停搅拌。等冰糖完全溶解了，调成小火，用勺子顺着一个方向不停地搅动，以免粘锅，敖成浅黄色的糖稀。

19、自制冰糖葫芦的做法步骤

20、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧(熬过月饼糖浆的应该很有经验，都差不多，只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固)

三、冰糖葫芦葫芦的做法

1、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。

2、像一棵结满果实的“五彩小树”

3、选上好的、大小均匀的红果，洗净。

4、冰糖葫芦成为我们童年的回忆，在冬天，那一串红彤彤的山楂，让无数孩子感到欢乐。希望能给漂泊无依的人们带来幸福，冰糖葫芦让你的秋冬依旧酸甜快乐!

5、洗净的山楂表面一定不能有水分。

6、冰糖葫芦怎么做？草莓改小刀，一碗白糖半碗水，大泡变小泡变粘稠，草莓上裸上糖衣就可以吃了。

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8、山楂洗净后控干水分去蒂串成串，冰糖和水，按照1:1的比例放入不粘锅。熬到有细密的小气泡，颜色微黄，将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆就可以了，配图步骤如下：

9、将山楂在糖浆里迅速转一下，快速拿出来放在案板上，如果粘的糖浆多，可以放在案板上迅速往下拉一下，这样长长的冰糖就出来了。我自己做，冰糖的量是刚刚好，而且不喜欢太甜，就直接放在案板上。小技巧：找一个可以放入冰箱的小案板，可以实现案板冰箱里冷藏10分钟。山楂不要在糖浆里停留时间长，热的糖浆特别烫，很容易将糖葫芦烫软，软的糖葫芦就不怎么酸也不脆了。

10、找一个底儿厚的锅，最好是不粘锅开小火熬糖。个人觉得广口的锅更方便一些。

11、保持小火加热，把山楂放到倾斜的糖浆锅里转一圈，让山楂均匀的粘上糖浆。

12、将山楂去核的部位塞满红豆沙。

13、将山楂去核的部位塞满红豆沙。

14、用勺子慢慢搅拌，等冰糖全部花掉之后，用小火熬制8分钟，直至冰糖水熬成黏稠状，表面出现泡泡(这时，糖水会微微变黄，属于正常现象)，之后便可以把穿好的糖葫芦串下锅沾糖了。

15、木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽!

16、那就不一定了吧!让我来给你讲讲吧!

17、把冰糖和水放入不粘锅。

18、步骤首先要准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等)，然后把山楂用水清洗干净(表皮多清洗几次，最好能浸泡半个小时最佳)，放在旁边沥干水分

19、今天，我上街买了一串冰糖葫芦

20、将串好的水果轻轻地贴着糖液转一圈，薄薄裹上糖液。不要将水果塞进糖浆里，水果会烫熟出水。糖浆稍冷却却了会变稠，可用小火加热恢复流动性再继续裹糖液。

四、冰糖葫芦的做法怎么做

1、糖葫芦的做法步骤将山楂洗净拭干，用竹签将5个串成一串。砂糖和水用中小火煮至沸腾，加入红色素和水少许，形成糖浆。维持小火，将山楂沾裹糖浆，放凉备用。

2、答：(1)糖液熬到接近返砂的阶段，辨别方法是，气泡从大变到小，搅拌时有阻力，色泽从白色，变成浅黄色。

3、这里有个验证冰糖是否熬好的小技巧：准备一碗凉水，用一根筷子放锅里粘冰糖，然后迅速放入凉水中，冰糖液能迅速结块，是嘎嘣脆的那种硬度，就是敲在牙上有咯咯的声音就可以了。

4、选择酸度适中、甜度适中的山楂，用清水洗净，晾干。注意的师傅也会把山楂的核去掉。下图显示了芯的拆卸。用拇指和食指握住水果，用小刀水平切2/用小钩子把果心挖出来。看来山楂是制作冰糖葫芦最常用的原料。但事实上，除此之外，还有很多水果可以用来制作糖葫芦，如草莓、猕猴桃、桔子、苹果、香蕉、圣果、荠菜等。然后，我们将两勺糖和两勺水放入锅中，用小火慢慢煮至焦糖状，然后熄火；我们把水果均匀地包在糖溶液中；糖葫芦终于做好了！把它放在盘子里，让它冷却！

5、“那你知道冰糖葫芦的来历吗？

6、将串好的山楂葫芦放入糖浆中，裹满糖浆。

7、第一步：山楂处理。这里我们需要将采摘或者购买的山楂清洗干净，可以放入清水中，加入少量食盐，杀菌消毒;然后，去掉山楂的头部和尾部黑黑的地方就可以了(这里说下，还有感觉吐核麻烦的朋友，可以把山楂从中间切开，把核挖掉，吃的时候更方便)。

8、(3)还有一个小方法，用筷子粘一点糖浆，放到冷水中过一下，然后咬起来会发出脆脆的响声即可。

9、做好了~~糖是琥珀色的~孩子直说好吃~哈哈~

10、中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解

11、将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水

12、酸酸甜甜的冰糖葫芦应该怎样做呢？

13、在制作熬制冰糖以前，先准备刷上油的盘子或者案板，这样冰糖葫芦在晾干以后就不会粘在上面了。

14、最后，无奈只好张榜求医

15、选择糖和水一比一的比例，小火熬糖，边熬制的时候边注意试糖的凝聚程度，糖煮好后立即把准备好的葫芦串往锅里快速转一圈粘上糖液，可以在盘子提前抹点无味色拉油防粘。冰糖葫芦具体做法如下：

16、一串串红艳眼艳、鲜亮亮，插在用麦秸杆编成的高高的柱子上

17、冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。

18、做食品添加剂的食品就是走台湾小吃路线，到最后查出来谁也不去吃了，诚信经营才是王道。先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。有用记得好评哦。

19、没有竹签子的话，也可以用筷子代替。

20、我想我怀念的不止是你，还有在那段时光里穿梭而行的自己。

五、冰糖葫芦的详细做法

1、小提示：熬糖稀最好用冰糖，只有用冰糖做出来的糖葫芦口感才最纯正，最地道！而且一定要加水，这样才能让冰糖完全化开，不容易糊锅，记住，熬糖稀不宜用白糖和油。如何判断糖稀熬好了？可以试着舀一勺糖稀往下倒，如果倒下的糖稀成一条不间断的直线，就说明熬好了。

2、迅速放到不粘烤盘上冷却。

3、山楂放厨房纸上沥干水分。

4、辅料：豆沙适量 冰糖500克 黑芝麻适量 饮用水500克

5、用铲子不停搅拌，使冰糖快速融化。

6、准备冰糖和水，按照1:1的比例。

7、步骤山楂晾干以后，把山楂的把和花蒂去掉，然后用刀把山楂转着圈切开，把仔去除，然后再用签子串起来备用。

8、糖稀裹着红艳的山楂看着就喜人

9、处理好山楂之后，在锅里少放一点水，放上冰糖，当熬到冰糖的颜色泛黄，水已经都熬出去了之后，就可以把穿好的山楂放到里边，滚上糖浆之后放拿出来晾凉就可以了。

10、冰糖熬到用筷子挑起，快速侵入冷水中拿出会是脆脆的感觉就好了。

11、山楂适量、冰糖水牙签适量、豆沙馅适量、白芝麻适量。

12、材料主料：羊肉(瘦)2000克，辅料：白萝卜300克，调料：料酒20克，姜20克，陈皮10克。做法将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水(没过羊肉)，下入白萝卜(洗净切块)。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。锅内另换新水(弃掉白萝卜)，放加羊肉，生姜(拍松)、陈皮等调料，用旺火烧开，撇去浮沫，加入料酒，改变中火烧至肉质变酥，用筷子能戳动时即熟。焖煮时间大约为三小时以上。将肉捞出，摊平于平盘中。晾凉，放入冰箱中冷冻。食用时取出，切成薄片装盘，蘸卤汁(用细姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱或酱油加香油等调成)吃。

13、把开水浇到冰糖上，让冰糖略融化一下，这样可以加快熬糖的进程。如果有耐心和时间，可以等到糖全部融化再煮，水量也可以减半。其实水多点少点不重要，加水只是为了让冰糖溶化并受热均匀，最终还是要把水煮干的。

14、尽早食用。因为糖浆遇高温会融化，所以说制作或者买了冰糖葫芦最好尽快食用，三天内食用最好。如果做的太多可以放到冷藏中，防止融化。

15、家里有白芝麻，随手又撒了一小把白芝麻。

16、食材的准备依旧是最重要的步骤，山楂、冰糖、竹签……主要食材都可以根据自己的喜好进行选择与准备。在制作前，需要先把山楂洗干净，山楂的处理相对比较麻烦一些，在洗干净后还要进行去蒂。然后串成一串。

17、前言味道不错材料主料：山楂适量；辅料：糖葫芦1准备好做完的山楂，怎么样做：山楂洗净，冰糖在锅里融化，不要太糊，小火，把山楂沾一下拿出来，放凉。出型，我做完这些步，才发现忘发表菜谱了。白色的是糯米纸2把胡去掉，用筷子穿起来。3怎么样？小贴士糖葫芦有点化，粘手，可以把手变湿。

18、盘子上抹上一点儿油。

19、熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以啦。

20、为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬，每饭前吃五至十枚，不出半月准见好。“