【琪琪句子迷】精选冰糖葫芦、冰糖葫芦怎么做的教程100句文案，广大句子迷们可以一起来欣赏这100句冰糖葫芦怎么做的教程!

一、冰糖葫芦

1、手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出

2、熬至糖浆有点发黄至粘稠状就关火，将山楂入锅中裹上一层糖浆，放在油纸上晾干即可。

3、蒸熟的山药豆用竹签子串好。山楂也如图那样串好。如果喜欢吃豆沙，可以在山楂中间夹少许豆沙馅。因为家里的锅比较小，熬的糖也少，因此串短一些就好了。不要像卖的那样串那么多果。

4、大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。

5、喜乐的水果都保持了高品质水准哦

6、屏幕前的你，是不是开始嘴馋了？别看了，赶紧自己动手做一下！

7、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。

8、每一颗单果都新鲜感爆棚~

9、圣女果爆浆快感，蓝莓清香撩拨

10、糖和水的比例，一斤糖放半斤水，放开水，放开水节省时间。

11、一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。

12、卫生整洁，操作台全部透明敞开

13、原本就新鲜闪耀的水果披上了透亮的糖色

14、“世界上最重的水果”为何狠心断花留一苞？

15、将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不再扩大，因为它起到固定上下的作用然后将另一半的山楂穿在筷子上让它们切口与切口对齐，合拢

16、如果当地没有山楂，可以到淘宝网上购买，也可以到百度搜索：山楂吧，里面有很多卖山楂的，但交易的时候请谨防受骗，最好通过支付宝担保交易。

17、也就是说，柠檬酸的用量是不能绝对固定的。

18、不喜欢吃山楂？没关系！

19、还有冰糖葫芦包装袋和糯米纸，淘宝网上都有卖的。

20、参考资料来源：百度百科——冰糖葫芦

二、冰糖葫芦怎么做的教程

1、@全体成员，一份防诈骗指南请查收！

2、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。起源：南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。

3、山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出

4、夹心系列小串、水果系列小串...

5、除了传统的山楂、山药、草莓等，还有冰糖猪蹄、鸡爪、香肠、辣椒……

6、若走近仔细端详那些冰糖葫芦，每一颗都是那么晶莹剔透，如水晶一般的糖稀包裹着红彤彤的山楂果，散发着甜甜的香味儿，让人垂涎欲滴。

7、制作过程中无任何添加剂哦

8、滚好糖浆的糖葫芦放到抹了油的烤盘中静置10分钟左右，也可以放在抹油的盘子或者其它平的容器中。

9、还能看到糖葫芦的制作过程

10、开始准备熬糖浆：把500克冰糖和250克水倒入锅内，先用中火来煮它。熬糖浆的时候，锅内液体在没有沸腾之前，是可以用勺子轻微搅拌的，但是在液体开始沸腾后，就不要去搅拌了，容易反砂。

11、只有山东最多，不容易买到，还有，因为颗粒大，做糖葫芦一串穿几个和卖多少钱一串，是让人费心思的事。

12、请注意，一掏耳勺的量也不是绝对的，因为柠檬酸的用量本来就很少，几粒柠檬酸就对糖有很大的影响，比如，你第一次买的糖，用10粒柠檬酸就很好，但第二次买的糖，也放10粒柠檬酸，也许会反砂，也许会不脆，所以，具体用量要根据你的糖来决定。

13、相传南宋绍熙年间，光宗皇帝的爱妃黄贵妃患病，不思饮食，面黄肌瘦，名医束手，贵药无效。于是张榜各地招医，一江湖郎中应招进宫，诊视之后说，只要用山楂球与红糖一起煎熬，每次饭前吃5〜10枚，半月后病即可除，黄贵妃如法服用之后，果然食欲恢复。此后这种酸脆香甜的山楂传入民间，便成了今天流行的冰糖葫芦。

14、时间溜得如此之快，一转眼，常常拉着母亲的手，小心翼翼要冰糖葫芦的我，已经被另一只小手拉起……

15、根据自己要做的糖葫芦数量，按照糖和水2:1的比例倒入锅中，用中等火熬制15分钟左右，在沸腾时可以轻轻左右摇晃锅底使其均匀。(切记，不要用工具去搅拌，这样容易出现白砂颗粒)

16、星河城购物中心2楼P207铺

17、除了山楂，也可以用其他喜欢的水果代替。

18、过程中发现有磕碰的坏果一颗颗挑出

19、冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细说起来，它还是北京的特色食品。歌词里唱道：“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。”传统的冰糖葫芦，一串穿起来的山楂夕卜面裹着一层糖稀，晶堂剔透的样子看着就有食欲。那

20、毕竟，行走在白雪覆盖着黑土地上的糖葫芦后现代艺术家们，用他们勤劳的双手和做多了能补拙的朴实才华，打破了传统的思维枷锁，带领着冰糖葫芦这一有着悠久历史的民间美食，走上了“万物皆可糖葫芦”的巅峰。

三、冰糖葫芦的做法及配方正宗

1、“卖冰糖葫芦，卖冰糖葫芦咯……”这一声声敞亮的吆喝，往往伴随着卖冰糖葫芦老大爷的身影而出现。

2、不需要加红曲米粉冰糖葫芦用料：山楂适量，冰糖150克，开水150克，竹签若干做法：山楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片冰糖葫芦的做法步骤清理干净的山楂用竹签子串起来将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可

3、大家可以看到我做的糖葫芦，从来不放一点色素，但颜色一样艳丽。

4、然后很容易就能将山楂仁取出

5、冷却：将蘸好糖的山楂串放到砧板上冷却二三分钟即可。

6、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

7、咽下后余味清爽，丝毫不会觉得腻

8、准备食材山楂市场买回来清洗干净。

9、拿起一串自己做好的冰糖葫芦，咬上一口，冰糖裂开的脆响声与化在口中的酸甜滋味，忍不住让人发出感叹，就是内味！

10、留下的全是肉质饱满的精品

11、血糯米的香气要浓郁些许

12、主料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。

13、山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串山楂顶部用筷子穿出即可拿掉山楂的顶，

14、自行车和电动车卖的话，就需要买一个插放冰糖葫芦的靶子，传统的靶子是用木棍卷上稻草，外面在包上白布，然后把糖葫芦插上，如果你没有稻草，也不想自己做，那么就买一个木制的靶子，这种靶子在淘宝网就有卖的，到淘宝网搜”冰糖葫芦靶子”就能搜索到，有各种尺寸的，您可以根据自己的情况购买。

15、色素买：胭脂红色素就行，每斤糖放07克左右胭脂红色。

16、就是一把普通的小刀，把刀把一头焊上个小铁钩，把刀尖用钳子掰掉，以免伤手，小勾为了勾山楂核的。详见视频。

17、据说冰糖葫芦最早是为贵妃治病而发明的。

18、首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:称好重，都倒到锅里面.

19、牙齿突破薄脆，猛地陷进其中

20、北方的冰糖葫芦用红彤彤的山楂果整齐堆叠在瘦细的长竹签上，焦黄的糖壳清冷傲立在寒天雪地中。用力咬下，咯吱作响，混揉山楂酸味的糖衣甜的更加闪亮。

四、冰糖葫芦歌曲儿童版舞蹈

1、有的时候，柠檬酸放少了就会反砂，我们把反砂的糖分成几小份，分多次加到要熬的新糖里继续使用。

2、冰糖葫芦富含维生素C、果胶、绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、金丝桃甙、表儿茶精等多种营养元素。色泽红艳，口感好。能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”

3、草莓糖葫芦酸中带甜，甜中带酸。给人一种说不出的味道。再吃最后一个的时候，瞬间，我的全身都为了糖葫芦而陶醉，那种滋味，使人心旷神怡，无法忘怀。糖葫芦的滋味，让人回味无穷。何时才能继续享受这美好的滋味呢？

4、冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜。它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀。出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。对于冰糖葫芦的来历，可以追溯到南宋时期。早在南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫。他在为贵妃诊脉后说:将“棠球子”(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5〜10枚，半月后病准会好。贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是，龙颜大悦，下令如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。

5、冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细说起来，它还是北京的特色食品。歌词里唱道：“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。”传统的冰糖葫芦，一串穿起来的山楂外面裹着一层糖稀，晶莹剔透的样子看着就有食欲。那么，这种美食是谁发明的呢？据说，冰糖葫芦最初是一种药膳。话说南宋绍熙年间，宋光宗赵惇惇最宠爱的黄贵妃得了怪病。终日茶饭不思，口舌生烟，不多日便已身形憔悴，面如枯槁。宋光宗看在眼里，疼在心上。宫里的御医都看遍了，仍然找不出病症所在。试过了很多名贵药材，黄贵妃的病依然没有半分起色。

6、注：木板要用实木的，三合板类的木板泡几天就坏了。

7、非凡的甜蜜融于口中，化在心里

8、辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。

9、还有的学员熬糖的时候熬多了，锅里还有糖，但糖葫芦没了，这种情况是完全可以避免的。

10、大火熬，刚熬的时候要一直用铲刀搅拌，直到糖都化开了，然后就停止搅拌，到糖浆开锅翻花了，这时候就需要放添加剂了，两种添加剂都在这时候放，不分先后。

11、一般使用狮头牌的琼脂粉，凝胶强度800的就可以。柠檬酸不要管卖加写的什么去污剂，买食品级的就行，一水柠檬酸，无水柠檬酸都可以。

12、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻

13、剩下的糖葫芦，糖没化干净，直接做成脆皮巧克力的卖就可以的，吃起来有糖的甜，还有巧克力的味道，如果糖化没了，那么就要看你买的巧克力是不是含糖的，我们用的巧克力是：涂层巧克力，有的巧克力含糖，有的不含糖，如果你买的不含糖的巧克力，那么就要放点糖掺到巧克力里，用来增加甜味。

14、其实冰糖葫芦并不一定就非得用冰糖。据说最早出现的冰糖葫芦是用的麦芽糖制作。其实冰糖葫芦的做法有麦芽糖、蜂蜜、绵白糖、白砂糖等方法，但是也有你问的冰糖，冰糖确实分为单晶体冰糖和多晶体冰糖，都可以用。实际上很多商业化制作中大部分用的是白砂糖。也有人用混合糖制作，只要是能把口感把握好，用什么糖都可以。如果是商业化制作还有成本方面考虑，这也是很多人用白砂糖的原因。

15、轻轻一插，瞬间去核、去脐、去蒂

16、上面所有原料，你可以在当地食品添加剂商店购买，如果当地没有的，就到淘宝上购买。

17、小雪|迎冬小雪至，应节晚虹藏

18、糖跟水的比例为2；1中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬

19、6折抢购小盒精致糖葫芦一盒

20、还有，不要在用什么白矾、盐、明胶、玻璃酥和食品胶等类型的东西，都没有用的，所以不要在问我能不能用其他东西替代了，谢谢！

五、冰糖葫芦电视剧

1、冰糖葫芦熬糖比较简单，最重要的是糖与水要按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，加以搅拌。当糖已经冒出了细小密集的泡沫，能微微拉出丝来，那就表示已经好了。接着让竹签上串的山楂全部都蘸到糖，注意要薄薄而均匀的一层，最后放到水板上冷却二三分钟即可。

2、十七：卖糖葫芦的摆放和工具

3、红润饱满的山楂去核后塞入一团糯米球，再点缀几颗黑芝麻，淡琥珀色的焦糖衣把圆润饱满的山楂果固封在竹签上。第一口轻薄的糖衣使甜度不会过高。但山楂的微酸即刻涌来，让人措不及防。后又陷入糯米的温柔乡中，软糯的糯米香恰到好处的中和了糖衣的甜和山楂的酸，一口下去，嘎嘣甜脆，软糯清甜。

4、十五还记得，童年冬日里最期待的事，就是当卖糖葫芦的老大爷路过家门口时，和小伙伴们一拥而上，用来之不易的零花钱换来一串冰糖葫芦，当那酸酸甜甜的滋味一入口，简直是幸福感爆棚！

5、淋上糖浆熬好的糖浆用勺子淋在山楂上，要淋的均匀边淋边转动山楂，淋好后放入盘中冷却即可，室温过热可放冰箱冷藏。

6、柜台中摆满了各式各样的冰糖葫芦

7、七：添加剂：柠檬酸、琼脂粉。

8、泡沫的多少，第取决于你买到的糖的品质，第二：取决于火苗的大小，第取决于水的多少。

9、请记住：只要反砂就是柠檬酸少了，没有别的原因！！！

10、冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。正宗的做法是:将红果洗净后横向切开，去掉内核，再用一根竹签顺着果孔穿成一串，一根竹签可穿5个、7个、9个不等;接着把糖加水成稀糊状，然后将红果串放进去搅动，等果上蘸满糖稀后，取出晾干，糖就会在红果上结成冰样，透明闪亮，玲珑可爱。现在市场上热销的冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，橘子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。

11、十五也尝过除了山楂冰糖葫芦以外的口味，比如草莓冰糖葫芦、蓝莓冰糖葫芦、圣女果冰糖葫芦等等，完全没有记忆中的味道。

12、山楂洗净，去掉蒂。从中间横向切开，去掉山楂核。

13、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

14、尽可能地清理干净内部的山楂核备用

15、如果你的糖品质好，随便怎么熬都能出好多泡沫，如果糖品质一般，那么，在刚刚放进去水和糖的时候，一定要开最大的火力来熬糖，还有，泡沫少的糖，水少放点，这样，泡沫就能多一些了。

16、放色素的糖葫芦其实主要是为了掩盖缺陷的，有一些山楂的颜色不好看，所以就有人放色素来遮挡。

17、每次过年回家看望母亲，她都会精心地挑选一串大大的冰糖葫芦给我准备着，我也依然会像儿时那般迫不及待，不顾形象地去舔食。看到这个场景，母亲慈爱的微笑便绽开了满脸的皱纹。

18、地址：东莞市东城区东城东路229号

19、穿越千年时光，吉婠香囊芳香如故祛秽恶！

20、挑选个头相似的山楂，按自己喜欢的数量，用竹签一个个串起来。