关于吃蟹的诗句

1、蟹唐彦埋燃磨谦湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。

2、二谁将画蟹托题诗，正是秋深稻熟时。饱却黄云归穴去，付君甲胄欲何为。

3、东汉宫廷的厨师想来也没见过这种奇异生物，只能采取简单粗暴的烹饪方式——白煮。把这只蟹煮了以后，味道“胜于凤喙之胶也”，这牛吹的，反正凤凰也没人吃过是吧……

4、遥知涟水蟹，九月已经霜。巨实黄金重，蟹肥白玉香。尘埃离故国，诗酒寄他乡。若乏西来使，何缘致洛阳。

5、--------------------------------------------------------------------------------------------补充，想到曾经选修的《中国绘画史》课中有所提及明代画家徐渭的《黄甲传胪(lú)图》有两首《题画蟹》：一稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。

6、东晋名臣蔡谟，读了《荀子·劝学》中的“蟹六跪而二螯”，误以为螃蟹只有六条腿。有一天他看到六条腿的蟛蜞，就以为是螃蟹，煮熟了吃，没想到吃完上吐下泻，差点丧命。

7、”诗云：“桂个霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳！眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

8、咏蟹皮日休未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

9、近种篱边菊，秋来未著花。 —— 皎然《寻陆鸿渐不遇》译文：近处篱笆边都种上了菊花，秋天到了却尚未见它开放。

10、郑进忠、田进忠到了水沟发现，前一天的捉蟹三人组张忠、李进忠、孙玉已经捷足先登，捉到不少螃蟹了……

11、这味道，实在不敢想。到了宋朝，流行的菜谱是炒蟹、炸蟹、洗手蟹。

12、《咏螃蟹呈浙西从事》是唐代文学家皮日休创作的一首咏物诗。此诗首句写出螃蟹在海洋中的名声，次句指出螃蟹肉上生骨的奇特长相，后二句咏螃蟹本无心肠，故无所顾忌，浑身是胆，在海龙王处横行。

13、秋风响起，朋友送来了饱满丰实的螃蟹，诗人黄庭坚抑制不住内心的喜悦，写下这样的诗句：

14、新酿的美酒已经很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就长得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。

15、且看这位至情之人对蟹的说法，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。

16、螃蟹，一般被视为横行无忌、为非作歹的反面典型形象，皮日休在这首诗中所吟咏的螃蟹可以有不同的诠释。在这首诗中，诗人热情地赞扬了螃蟹的铮铮之骨、无畏之心和不惧强权、敢于“犯上”的壮举，寄托了他对无私无畏、敢于“横行”、冲撞人间“龙庭”的反抗精神的热烈赞美和大声呼唤。

17、宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云："鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。"他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道："解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙。"

18、图片来源：视觉中国、微博《清平乐》剧照、网络等，如有侵权请联系删除

19、“洗手蟹”的制作前提是必须是活螃蟹，然后拆解，再加上盐、酒、梅、橙、姜等佐料搅拌、腌制而成。味道应该和我们现在的腌螃蟹或者醉螃蟹相似。

20、＂他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：“解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙”。

21、难怪食蟹之后，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之感叹。

22、尤其是中秋一天，兴致更浓。在深黄昏，移桌子到隔壁的白场上的月光下面去吃。更深人静，明月底下只有我们一家的人，恰好围成一桌，此外只有一个供差使的红英坐在旁边。

23、你就能在饭桌上收获一圈不明觉厉的崇拜眼神！

24、唐代，人们吃蟹的花样更多了。刘恂《岭南表异》中提到两种吃蟹方法。

25、在上海青浦崧泽遗址、浙江余杭良渚遗址等新石器时代的遗址中，考古工作者已经发掘出了大量的河蟹蟹壳——

26、还有一种是将蟹肉和蟹黄一起捣碎，填入蟹壳之中，淋上调味汁，上面再盖一层薄薄的面皮，名为“蟹饦”，堪称创意料理。

27、海蟹煮熟之后，取出蟹脚和蟹身里的蟹肉蟹黄，先把蟹肉码在蟹壳里，用鸡蛋黄和蜂蜜搅拌成汁，倒进蟹壳，上面再铺蟹黄。之后蟹壳放进笼屉，蒸至鸡蛋黄凝固就可以吃了，非常鲜美。

28、自七八月起直到冬天，父亲平日的晚酌规定吃一只蟹，一碗隔壁豆腐店里买来的开锅热豆腐干。