1、梁实秋散文引导语：饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。在梁实秋《雅舍谈吃》散文集中也有相关的记录，下面是小编收集的《饺子》文章，欢迎大家阅读了解。”好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子，都说“煮饽饽”，这也许是满洲语。我到了十四岁才知道煮饽饽就是饺子。北方人，不论贵贱，都以饺子为美食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算一回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。当然连吃两顿就告饶的也不是没有。至于在乡下，吃顿饺子不易，也许要在姑奶奶回娘家时候才能有此豪举。饺子的成色不同，我吃过最低级的饺子。抗战期间有一年除夕我在陕西宝鸡，餐馆过年全不营业，我踯躅街头，遥见铁路旁边有一草棚，灯火荧然，热气直冒，乃趋就之，竟是一间饺子馆。我叫了二十个韭菜馅饺子，店主还抓了一把带皮的蒜瓣给我，外加一碗热汤。我吃得一头大汗，十分满足。我也吃过顶精致的一顿饺子。在青岛顺兴楼宴会，最后上了一钵水饺，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄鱼韭黄，汤是清澈而浓的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。做饺子第一面皮要好。店肆现成的饺子皮，碱太多，煮出来滑溜溜的，咬起来韧性不足。所以一定要自己和面，软硬合度，而且要多饧一阵子。盖上一块湿布，防干裂。擀皮子不难，久练即熟，中心稍厚，边缘稍薄。包的时候一定要用手指捏紧。有些店里伙计包饺子，用拳头一握就是一个，快则快矣，煮出来一个个的面疙瘩，一无是处。饺子馅各随所好。有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大馅，最好是一兜儿肉，有人愿意多羼青菜。(有一位太太应邀吃饺子，咬了一口大叫，主人以为她必是吃到了苍蝇蟑螂什么的，她说：“怎么，这里面全是菜!”主人大窘。)有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜馅为正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。冷冻饺子是不得已而为之，还是新鲜的好。据说新发明了一种制造饺子的机器，一贯作业，整治迅速，我尚未见过。我想最好的饺子机器应该是——人。吃剩下的饺子，冷藏起来，第二天油锅里一炸，炸得焦黄，好吃。读汪曾祺《寻味》与梁实秋《雅舍谈吃》用网络语言来说，我是一个资深吃货。自从负责起单位内网论坛上的饮食板块，这个吃货的名声就更是香飘万里了。但凡重庆城内，上到久负盛名的星级饭店，下到大隐于市的路边高手，虽不敢说无一不晓，却也可以如数家珍。作为一名有深度的吃货，唐鲁孙的《中国吃》自是必修课本，梁实秋的《雅舍谈吃》也是久负盛名。有人说，作为散文史上的一代宗师，梁实秋这本《雅舍谈吃》，虽然在美食知识上远远不如正经八旗子弟出身的唐鲁孙那么渊博厚实，但却多了一种文人对生活的感情和体悟。都说文如其人，读梁实秋的美食文字，读着读着，似乎就能看见梁实秋本人席地而坐，指点江山，挑剔品鉴，娓娓道来。梁实秋认为，“馋”和“饿”不一样，“馋”，“最需要满足的是品味”，是“近于艺术的趣味”。“人之犯馋，是在饱暖之余，眼看着、回想起或是谈论到某一美味，喉头像是有馋虫搔抓作痒，只好干咽唾沫。一旦得遂所愿，瓷情享受，浑身通泰。”在梁实秋看来，享受美食，不仅是一种舌尖上的快乐，更是一种精神上的享受。他写的美食，如火腿、醋溜鱼、烤羊肉、酱菜、汤包、腊肉、栗子、八宝饭，多是家常味道，但是下笔却处处透出一份雅致和惬意。前面是古籍典故，后面是名人风流，再加上自己的生活感悟为调剂，奇闻轶事为佐料，整篇文字，闲闲雅雅，读之有如微风拂面。似乎看了他的文字，整个人也变得雅致了起来。再后来，我看到了汪曾祺的《寻味》。《寻味》与《雅舍谈吃》有很多相似之处。它们都不是典型的美食类书籍，重点放在由美食引出的文化背景与生活感悟上。《雅舍谈吃》以家常菜为主，《寻味》说的也多是平民百姓的味道。《雅舍谈吃》引经据典，谈文化，写生活;《寻味》同样旁征博引，说历史，讲风土。汪曾祺淡如清茶的文字风格和梁实秋也有很多近似的地方。但是令人感到惊讶的是，这两本看上去如此相似的书，却折射出完全不同的思想光芒。以北京烤羊肉为例。大凡讲北京烤羊肉，必然讲“烤肉宛”、“烤肉刘”、“烤肉季”，尤其是烤肉宛，是回民开的，据说是北京烤羊肉的始祖。但是，梁实秋笔下的烤羊肉是正阳楼的。正阳楼是北京“八大楼”之一，是北京最高档的饭店。在烤肉宛吃烤肉的体验有点像以前重庆人吃老火锅，一排十几个彪形大汉围着铁炙子站着烤肉，边烤边吃。因为铁炙子很高很大，坐着是烤不到的。而作为高档饭店，正阳楼用的铁炙子比较小，是摆在桌子上的。不爱自己烤，还可以由伙计们烤好以后送进去。梁实秋不喜欢“烤肉宛”的大炙子，说“一面烤肉一面烤人”，他偏爱正阳楼“文静”的环境。但是在汪曾祺看来，正是这种“足蹬长凳，解衣磅礴”，大碗喝酒，大口吃肉的氛围，才是北京烤羊肉的精髓所在。人处在这种气氛里面，胃口都要增上三分。如果都由服务员烤好以后送进来，那就“没意思了”。作为从小吃火锅长大的重庆人，读到这里不禁会心一笑——这不正是重庆老火锅和“小天鹅”这样的新派火锅的差别么?

2、“熟能生巧”，因为经常包，所以现在我也是包饺子的小能手，也能像妈妈那样随心所欲地包饺子了，甚至比妈妈包得还快。

3、躺在她们的怀里就像躺在人肉沙发里一样，绝对的一流享受。

4、妈妈和姐姐就开始包饺子了，她们包的饺子都直直的站在那里，我在家是老小，有一种天生的优越感，啥也不想学，手又笨，不会包，包的饺子不是睡在那，就是饺子皮张开口笑。所以，妈妈每次都不让我包，说我包的饺子下到锅里会烂成糊糊的，由于她们动作娴熟，包的又快，妈妈和姐姐每次一个小时就把全家人吃的饺子包好了。

5、最近特别喜欢吃饺子烤面筋我永远的最爱下班时间到，还要加班。

6、【自己擀面包饺子的说说】春分最美是亭亭玉立的玉兰，夏至最美是郁郁葱葱的林木，秋分最美是绚烂多姿的红叶，冬至最美是热气腾腾的水饺。祝你冬至饺上好运，至乐无边。

7、今天是冬至节，冬季的开始，我想送你一缕和煦的阳光，照亮你一路前行;我愿送你一束芬芳的玫瑰，献给你一季的美丽;我要送你一声朴素的问候，温暖你一整个寒冬。

8、呵呵，第一次包饺子竟然有如此多的收获呀！

9、在吃饺子或是包子的时候不要贪图省事，一定要搭配着凉拌菜一起吃，最好是绿叶蔬菜，如果饺子汤不是很油就可以在吃前先喝碗汤，既营养又减少了食量。

10、我明白了一件事做不好，就不做了是不对的，我们要有坚持不懈的精神。

11、冬至吃了这碗饺子，快乐就会时常绕你身边。

12、标签：乏味习俗冬至华夏大自然女娲寒冷开天辟地无聊陶醉饺子

13、过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

14、人生就是一场经历，一场历练。不管遇到了什么烦心事，都不要为难自己，该吃吃，该喝喝，该睡睡，过了今天，明天自然会来。人生是一个赌场，我们随时都在下注，或输或赢，或悲或喜，没有一种微笑可以永恒，没有一种哭泣非要长久。

15、冬至有雪，九九有雪。

16、小打小闹，固然可以给淡然的相处添撒风味，不过，一旦超出男生的心理承受范围，那可大事不妙！如果任性成了习惯，只会让他觉得你不懂事，不会照顾和体谅他的感受。时间长了，小情趣变成了大累赘，男人，喜欢稳定，讨厌麻烦。

17、村子里有个人，大名不知叫何，索性就叫他张三吧。此人没有个一技之长，平时也懒得下力气做活赚钱。一日三餐，凑合凑合就过了。要是谁家里做点好吃的，逃不过他的鼻子，非上门蹭吃蹭喝。起初大家看在乡里乡亲的份上，也不计较。时日一久，难免让人生厌，便也想着法的躲着他。

18、一个人久了，煮个饺子看见两个粘在一起的也要给它分开!

19、包在饺子里的爱劳动技术课上，老师要求孩子们这个周末学习包饺子，要孩子自己当一次小厨师，全程体验包饺子的过程，周一带成品到班级分享。真好！难得的实践！多好的感恩教育时机啊，多好的作文素材呀！我连忙补充要求：“请同学们全程参与，用心感受，上传照片，班级分享。”

20、饺子静静地躺在盘子里，宛如娇羞的少女。她有着晶莹剔透的身体，较好的面容。仿佛迫不及待想要人吃了一般。

21、把2020的失意揉碎。2021年好好生活，慢慢相遇，保持热爱，奔赴山海。

22、今日冬至，看到朋友们的祝福，我倍感温暖!在这样一个寒霜交替的节日里，吃碗冬至饺子，幸福好运会悄悄围绕你。祝大家冬至快乐，幸福永远!

23、第一次哭着包饺子，想起她想起每次想吃饺子只需要说一声现在想吃只能含着泪自己包。想你m

24、那天中午，我发现姥姥正在包饺子，我好奇地走了过去，学着姥姥的样子，左手拿着饺子皮，右手轻轻地沾了点水，把水均匀地涂在饺子皮的边缘上，用勺子把拌好的饺子馅倒在饺子皮中间，用手把饺子皮用力一捏。我本来想让饺子皮合拢的，不料，饺子馅像一只只小虫子一样，从饺子皮的两侧钻了出去。我顿时气得火冒三丈，把包了半个的饺子扔了出去，饺子重重摔在桌子上，我也一屁股坐在了凳子上。姥姥似乎看出了我的心思，语重心长地对我说：“孩子啊，你包的方法一点也不对，应该先捏两边，在捏中间，你刚才是先捏中间的，不信的话，你就再试一试。”这方法可真灵啊!我陆续包了一个又一个的饺子，心里十分开心。

25、把关怀做成棉袄，让温暖把你拥抱，把问候包成水饺，让心情无限美妙，把真诚当成鞭炮，让收获找你报到，把祝福化作阳光，让幸福把你照耀。祝你冬至快乐！

26、我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。

27、昼短夜长，好饺子。

28、静夜，我是一颗明星，守候你的窗棂;明朗，我是一缕阳光，温暖你的心上;冬至来了，我是一个饺子，钻进你的肚子，悄悄地，只想偷点你的秘密。

29、简单的问候送朋友，岁月易逝红颜易老，时间过得很快，天又要冷了，不变的祝福，要多穿点衣服才对啊!

30、我包的饺子皮是梯形的。先是放馅儿。我第一次馅儿放少了，包好以后的饺子是扁扁的，立也立不起来。一点也不像妈妈包的那样鼓。

31、吃着饺子，过好日子；看着短信，找找乐子；保暖锻炼，注意身子；天气寒冷，迈开步子；饮食均衡，管好肚子；笑口常开，多赚银子；遇事心宽，不出乱子；送上祝福，幸福一辈子！祝冬至快乐！

32、另外，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心，食用时切勿丢弃。

33、中国传统节日，冬至和家人一起包饺子，不同的造型，幸福的味道，莲湖区土门小学于露涵

34、茶壶里煮冻梨——道(倒)出来也是酸货

35、尝一口齿颊留香，品一只思念无限。

36、冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，对银川人来说是司空见惯的饭食，外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子，这也算是银川的一种特色风味小吃吧。

37、西藏特有的西藏饺子

38、村里各家各户的菜园都离村子很远，加上夜路不好走，等父亲割完韭菜回家已是夜里11点多了。接下来，两位老人开始择韭菜，把两斤多韭菜择完、洗净后，差不多已经是凌晨了。

39、岁月是皮，经历是馅

40、八岁那年春节，奶奶一天到晚不停地擦擦洗洗，还反反复复地对我和妹妹说：“过年了，说话得忌口。”妹妹问：“什么叫忌口?”奶奶平时最娇惯妹妹，这时却瞪了她一眼，训斥道：“就是不要说不吉利的话，到时候你可别给我添乱！”除夕那天一过中午，全家就开始动手包饺子，按照我们那里的习俗，过年得包一个“大钱饺子”，就是把一枚硬币包在一个饺子里，谁吃上它，谁就有福。这个“大钱饺子”是爸爸包的，他一边包，一边挤着眼，神秘地说：“这饺子准会让你奶奶吃上，她有福呀!”夜里十一点光景，奶奶睁开惺松的双眼。看看我和妹妹，问：“英子，饿了吗?”奶奶韵本意是让妹妹回答“饱着呢”，不料妹妹一张嘴就说：“我都快饿死啦！”奶奶一听从床上跳下来，哆嗦着问：“你……你说什么?”妹妹到底还小呢，她早把奶奶说的“忌口”的话忘了，还是回答说：“我快饿死啦!”过年最忌讳的这个“死”字，偏偏从妹妹嘴里说了出来，奶奶气得滓身直打颤，抄起拐杖就要打妹妹。妹妹正捧着个碗在喝水，吓得一失手，“啪”地一声，碗掉在地上，碎了。妹妹哭了起来。虽说是童言无忌，但妹妹说的这个“死”字，却像一层阴影，笼罩在全家人的心头。晚上正十二点的肘候，妈妈将饺子一个一个地下到锅里。饺子煮好了，锅里还留下一个，妈妈说这是压岁的饺子，那意思是家里有吃不完的饺子。妹妹年纪小不懂事，她为了能吃到那个“大钱饺子”，急急地将一个个饺子扒拉到自己的碗里，一个个地扒开。妈妈看到了，连忙制止，但她不能说“破”这个字，只好说：“瞧，你让这公多饺子都笑开了口，先把这些吃了。”我在一边一直注意着奶奶能不能吃到那个能带来福气的“大钱饺子”。奶奶的饺子都是爸爸给夹到碗里的，当时我哪里知道，其实那个“大钱饺子”，爸爸是做了记号的。突然，我看到奶奶的嘴停了一下，她的眉头跳了跳，爸爸连忙问：“妈，您老吃到大钱饺子了?”奶奶摇了摇头，接着又对妹妹招了招手，让她坐到身边，给她喂饺子。吃着吃着，妹妹突然叫了起来：“奶奶，我吃到大钱饺子了，我最有福气喽？”说着她从嘴里抠出一枚硬币，高高举起。爸爸霍地站起来，疑惑地说：“这不可能呀！”就在这时，忽见奶奶的喉咙动了一下，随后就见她脸色变了，变得煞白煞白，并用手捂着心口。奶奶有心脏病，前年还犯过一次。眼下大年三十，她又突然犯病，全家立刻乱成一团。等爸爸找邻居借来了三轮车，将奶奶送到医院时，她的心脏已经停止了跳动，郎年她才61岁。爸爸虽然伤心，但没有忘记向医生道谢：“大过年的，麻烦你们了。唉，我妈这心脏病平时不犯，偏偏这个时候……”医生说：“老人家不是因为心脏病……”爸爸瞪大了眼：“什么，不是心脏病?”医生点点头，说：“她是被一枚硬币噎住了喉咙……”原来，奶奶想把福气让给孙女，吃到“大钱饺子”后就把硬币含在嘴里，然后再喂我妹妹吃饺子的时候，偷偷将事先准备好的一枚硬币塞到了妹妹碗中的饺子里，却没料到一不小心，好自己嘴里的硬币噎住了喉咙……

41、当凉意与秋雨结伴;当黄叶与晨露相依;当冷月共霞光一色;当大雁也打点南归，我的祝福伴跟着冬至的到来飘然而至：气象凉了，请记得添加衣裳!

42、冬至吃饺子，一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子，愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子，愿你健康长命;吃蘑菇馅饺子，愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子，愿你家庭和气。

43、此次冬至包饺子活动，不仅让每个人感受到了合作的快乐，增进了同事之间的感情，更让大家在冬日里感受到公司大家庭的温暖：寒风挡不住，一盘饺子入心怀！

44、相传仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。某年，当地瘟疫盛行，蔓延扩展，几不可挡。仲景便在衙门口垒起大锅，舍药救人，活人无数。后仲景告老还乡，见很多穷苦百姓忍饥受寒，多有耳朵被冻烂化脓者。于是便仿照在长沙时所用之法，命弟子在南阳东关一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至之日开张，向穷人舍药治伤。所配之药，名“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、花椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人给娇耳两只，汤一碗。患者吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。一段时光后，病人烂耳便可治愈。

45、“三九补一冬，来年无病痛”。冬季适当进补可提高机体的抗病能力。此时人的皮肤致密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的健康打下良好的基础。“进补”一般是针时“体质虚弱”及老年人来说的，“体虚”应根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进行施补，才能收到良好的效果;老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。食补在冬季调摄中尤为重要。冬令进补可预防疾病的发生，达到养生保健的目的，正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温。”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了春天就不会生病。冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使之能够被机体更好地利用，达到补而受益的目的。

46、知你工作辛苦送上我的祝福;懂你上班疲惫送上我的安慰;但愿我的祝福赶走你的辛苦;希望我的安慰消去你的疲惫。冬至到了，希望你以后开心每一天!给女朋友写个小年祝福语，30字左右，你面带表白的40分在小年到来的瑟瑟寒风中，送上我无比温暖的一颗滚烫的爱心和深深的祝福。今天六月初一，是小年，祝福语怎么说总希望快乐将你围绕;总盼望幸福把你拥抱：总期望健康与你同在;总奢望能为你做的更多。祝福你，我亲爱的朋友，小年快乐。2015.微信祝福语，带表情符号的。各位大神多发点哦哦早晨好

47、第二题很难，我绞尽脑汁，也没想出个头绪来。再看看余洋，只见他已经把两道题全做出来了，正认真检查呢。我非常后悔刚才没帮他，现在自己遇到了“拦路虎”，他一定也不会理睬我的，我一时不知如何是好，只好呆呆地坐在那里。余洋好像明白我的心思，便主动上前帮助我，给我将解。他将的是那么认真，那么细心，语言又那么亲切，诚恳。

48、天天包饺子——度日如年

49、刺骨寒;昼短夜长美梦笑;享天伦，吃饺饺;煲热汤，驱寒冷;发短信，送祝福：祝你身安康、业有成、事事顺!

50、人生就像饺子怎么回复饺子？你不咬开，永远不知道什么馅？

51、立冬已来到，天冷要知道，生活规律不乱套。阳光温暖照，不再心烦躁。冬装经常套，热水袋要常抱。见我祝福你微微笑，这样才能年轻又俊俏。

52、立冬天寒气温将，祝福忙送上，祝福送完提个醒，多多添衣要防寒，头暖、背暖和脚暖，三暖做好身体健，鸡鸭鱼肉适当补，身体健康心也甜!

53、可恶的妈妈也比我领先一分，因为她咬到了一个红枣。正当我愤愤不平，想要扭转乾坤时，好运悄然无声地来到我的身边——我也咬到了铜钱!我欣喜若狂地团团转，但没有想到，危险也来得如此突然——

54、这声声如春雷般的爆竹还惊动了身居广寒宫的嫦娥仙子，也忍不住怀抱玉兔，走出广寒宫，又睁大一双妩媚的眼睛不时的向人间俯视。

55、没有了初春的乍寒，没有了夏季的酷热，没有了冬季的冷漠，这就是立秋，立秋到了，愿我的短信能带给你快乐幸福。‘立秋快乐’。

56、寒意浓，勤加锻炼需保重;夜漫长，劳累放，按时睡眠身健康;天岁寒，心转暖，心要快乐忧愁远;情谊深，温馨传，深深祝福送身边;祝冬至康健!

57、一盘盘的饺子端端正正的放在桌子上，等到全家人都到齐了，便可以吃了。年夜饭的饺子里有钱，有糖果、红糖之类的。哥哥坐在我的旁边，已经按耐不住了，两眼直直的盯着饺子。

58、后来，她得以平反，街道每个月给她三百元钱，没有其他生活来源，就靠这点儿钱维持生计，家里破败得跟要饭的差不多。

59、有人认为朱元璋(毛)是国家的缔造者，他比更有智慧，因为他一生都在服兵役，奠定了明朝的基础。

60、一日，张三睡到日上三竿才起床，肚子饿得咕咕直叫，奈何昨晚连剩饭都没掉下。正自发愁，琢磨着怎么弄点吃的哄哄肚子。忽听得隔壁人家喊女儿去厨房包饺子。心中不由大呼：这饭有着落了！

61、游乐方面较顺利。对你有益的地方是山，奉劝你选座适当的山，进行一次爬山活动，必可享受一天愉悦时光