1、如用烤箱或者发酵箱，增加湿度，温度35-38度之间。

2、5️⃣送入提前预热好的烤箱中，上下火180度，烘烤40-45分钟。

3、「原品之秋」的羊角不算优秀，或许需要在复烤后才有「外皮酥脆、内里湿润」的强烈对比吧。

4、△面包和什么最配。

5、这个时候，不妨用美味早餐，驱散你的困意吧。

6、小贴士 葡萄干清洗干净，用厨房纸吸干水分。

7、1 将事先融化的黄油液刷在表面，顶部和侧重都可刷，凉后切片，入袋保存。

8、 面团拍扁，折三折，封口朝下，蒙保鲜膜静置15分钟左右，检测方式同步骤8。

9、雨妈经常做面包，大家都会问我，哪款配方好吃，比较松软，雨妈这几年做了有上百种面包，比较松软奶香味足的还属这款鲜奶油吐司，用淡奶油和牛奶代替液体水，做出来的吐司常温下，放置三天也不会发硬，奶香味道更浓郁。

10、面团松弛的时候，制作椰蓉馅料，把所用的食材称重好。

11、煎得酥香的吐司顶着柔软浓郁的太阳蛋，搭配咸香芝士，多层风味集合在这份芝心鸡蛋厚切吐司里，一口下去，首先尝到酥脆的边缘，再一口咬到金色流黄与芝士拉丝，伴着淡淡的麦香，满是新鲜热腾的幸福感。

12、配备140—210℃广域精准控温，想吃略有难度的美食又想自己动手，让灶具成为你的智能助理，共创更多美味“食”光。

13、要好吃，也要健康。

14、「原品之秋」就是其中一间，落在华侨海景城的沿街商铺，门面明亮简洁——白磨曲面玻璃的设定也令人好奇里头是个什么样的面包坊。

15、金灿灿的样子最好吃了。

16、雨妈小贴士：此配方可以做450克吐司盒两个，如果觉得多可以全部食材减半做一个。

17、迷人早餐，开启元气一天吐司是日常的饱腹好物，水果、蔬菜、芝士……很多食材都能成为它的好搭档。

18、黄油隔热水融化成液态，放凉后和鸡蛋液、奶粉、细砂糖、椰蓉一起翻拌均匀，拌匀后放入冰箱冷藏备用。

19、△北海道是日本的奶源基地，拥有得天独厚的天然牧场。

20、把面片翻面，把椰蓉铺在面片上，均匀一层即可，面片两边留一点空隙不铺。

21、1面团发酵至吐司盒的九分满，烤箱预热上下管180度，吐司表面刷牛奶备用。

22、 文中温度、时间仅供参考，每个烤箱的脾气都有所不同。

23、By petrus柏翠电器 (豆果美食官方认证达人)用料金山日式吐司粉 270g奶粉 20g牛奶 150g淡奶油 60g炼乳 25g黄油 25g零卡糖 30g耐高糖酵母 4g盐 2g做法步骤准备好全部食材。

24、好吃的羊角：浓郁的黄油香，闪着光泽的棕褐酥皮，咬开伴随着清脆声响，几乎不掉碎屑。

25、好好照顾自己，也是生活里的小进步。

26、 糖量不大，口感微甜清淡，很耐吃，越吃越香。

27、双色吐司，在我家一直很受女儿的喜欢，对于巧克力控来说，可可味的双色吐司，更是百吃不厌。

28、1把卷好的面团放入吐司里，温度30度密封发酵。

29、把食材里的所有用料除黄油和可可粉以外，全部放入厨师机桶里，先放液体再放固体，面粉和酵母在最上面。

30、【吐司拉丝说说】如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多评论、点赞、分享给更多喜欢美食的朋友。

31、(椰蓉吐司)所用食材：高筋面包粉5克，鸡蛋液110克，淡奶油220克，纯牛奶190克，全脂奶粉20克，细砂糖50克，盐6克，酵母6克，黄油20克椰蓉馅：椰蓉1克，黄油46克，细砂糖40克，全脂奶粉20克，鸡蛋液80克(制作方法)：准备下面团所用的食材，分别称重好重量备用，黄油切成小粒软化。

32、 不同烤箱不同模具的烘烤温度和时间都不一样，要 据自己烤箱温度来。

33、用的波兰种，本意是想延缓面包老化速度，因为家里蒸了不少馒头，想着这吐司一天两天吃不完。

34、1松软拉丝又好吃，高颜值的双色吐司就做好了。

35、喜欢这个食谱记得收藏、关注哦。

36、 面团放在操作台上，轻轻拍打排气，称重分成3等份，揉圆，蒙保鲜膜静置15分钟左右，手指按面团，指坑不回弹即松弛到位。

37、这吐司虽然我只给及格，但是亮点很多。

38、小贴士面团的液体含量需要根据面粉的吸水性、环境湿度以及自己可掌握的程度酌情调整。

39、把面团揉至完全阶段，检查面团切下一小块，用手拉开能撑开，薄而坚韧的手套膜即可。

40、要是在下午两点左右到店，会看到玻璃柜里堆满了金灿灿、圆鼓鼓的面包们，会忍不住发出赞叹：「好香好好吃的样子。

41、暖融春日，与美的控温定时灶·XQ2S一起，为生活添加新元素，共度美味“食”光。

42、椰香满满，松软细腻又拉丝，做法简单又方便，手撕椰蓉吐司。

43、 文章出自@水怜忧。

44、把揉好的面团每个颜色，平均分成2等份，分别揉成圆形。

45、没想到第二天一早全被“瓜分”干净了，哪儿还等得了3天后检测老化程度啊。

46、1 这是烤了6分钟时的状态，高度已经涨到最高位，上色也比较明显，待烤到满意颜色时可加盖锡纸。

47、烤箱预热上下火180/2度。

48、竹编篮、木质筐，原木暖色盛器让面包更有温度。

49、1最后放入预热好的烤箱下层，上火180度下火170度烤制40-42分钟，烤制完成后马上取出震一下模具后脱模，冷却密封保存即可。

50、 不同于丹麦肉桂卷，「原品之秋」的肉桂卷使用甜面团：花卷的模样让肉桂馥郁的香气分布得更加均匀，滋味也更为丰富。

51、不会看火候也没关系，10℃精准控温，维持锅底温度稳定，精准油温下的食物口感外焦里嫩，也不怕油温过高产生致癌物。

52、神奇的甜面团△在面包界有个冷知识：中国人在街头买到的面包，超过80%是甜面团做出来的。

53、把面团滚圆，放入盆里，加盖保鲜膜，基础发酵，发酵至原面团2倍半大时，用手指蘸面粉戳孔不回缩不反弹即可。

54、1取一个白色面团和可可面团，分别擀成长约25里面宽度20厘米的长方形面片，宽度和吐司盒长度差不多。

55、芝心鸡蛋厚切吐司食材：吐司2片、鸡蛋1个、芝士片1片、马苏里拉芝士适量步骤：Step1：一片吐司上挖一个圆形Step2：吐司上放上芝士片与适量马苏里拉芝士，再盖上另一片吐司，往圆形里打一个鸡蛋。

56、0感温控火健康更高分控温定时灶精准感温控火，进口感温探头，实时监测调节。