1、牧童遥指杏花村——唐代诗人 杜牧无花无酒过清明，兴味萧然似野僧——北宋诗人 王禹偁”你看这些流传了千年的诗句似乎都反映出由古至今酒和清明有着密不可分的关系它们之间到底有什么渊源。

2、君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

3、中国白酒数千年的历史，起源一说更是众说纷纭无法考证，如前文中的传说，杜康时年在黄帝手下管理粮库，稻谷发霉后苦无良策治理，踌躇焦虑时无意中发现，霉烂的稻谷能够酿造出飘香的“神水”，通过对这种方法进行总结，最终酿制出了甘甜的美酒。

4、更有甚者，东汉名医张仲景发现酒对一些疾病有神奇的效果，于是酒也很早就被引用到医疗领域了。

5、”清明节不仅有祭酒的习俗，同时还有饮酒习惯，古代时候颁布禁酒令，但是在清明这一天也是允许喝酒的。

6、而且，大米经过生物发酵后形成的低聚糖是很好的双歧因子，能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，从而改善肠道微循环。

7、那么，清明节人们为什么会对酒如此青睐呢。

8、米香之香一方水土养一方人，南方盛产稻米。

9、”... ...刹时间，这一通天下美酒的来历、典故、色香味、酿酒之道、窖藏之法，盛酒的器皿、饮酒的讲究等等理论，不仅是现场的令狐少侠，连我这极少饮酒的小白，也听得“豪气干云，令人胸怀大畅”，仿佛能亲见亲闻酿酒时泉水翻滚、热气升腾，饮酒时觥筹交错、香气四溢的热烈场景。

10、岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

11、白乐天《杭州春望》诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。

12、可见玉碗玉杯，能增酒色。

13、清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

14、观酒色、闻酒香、品酒味，饮这一杯，周身舒畅、荡气回肠。

15、大米精细软糯，更易于食用，却因受到地理、气候等种植条件所限，产出稀缺、价格金贵，而且用大米酿酒需要纯手工酿造，技艺要求高、储藏难度大、工序较复杂，因而生产成本高、出酒产量低。

16、此时，酒是人们表达对死者之敬意和哀思的最好载体。

17、今天的清明节和酒的故事就到这里了，另外特别提醒，上坟烧纸的时候一定要等火灭了才能离开，防止火灾发生。

18、中国作为世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里已经有了酒的象形文字。

19、窃以为，我国的评酒会一定会有“祖千秋”式的酒仙，或许还有绿竹巷中能传授酒文化的绿竹翁，甚至也有能够一琴一箫、一壶美酒便与令狐冲携手笑傲江湖的任盈盈。

20、’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。

21、在这一天为什么要饮酒呢。

22、慈心6年，自斟自饮自拍斟一杯珍珠红慈心6年原浆酒，视觉上它如白玉般纯净透亮，光感上有如珍珠的晶莹润泽。

23、老规矩，先来看诗。

24、韩湘子 擒腕击胸醉吹箫。

25、【清明节说说清明酒的小故事】很小的时候，在新疆常见载歌载舞的各族人们大碗喝酒大块吃肉，所饮多为新疆本地酒，如伊犁大曲、哈密大曲、天池特曲、奎屯特曲之类，好像各地都自酿自造，浓烈奔放、豪气冲天，大概就是金庸所说的关外白酒。

26、”没想到，古人并非简单地推崇美酒，而是从很早就开始讲“酒德”了，也就是现代人常说的：酒品看人品。

27、陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

28、关于酒，自古以来传说众多，有文字记载的也是源远流长，如战国史书《世本》载“辛女仪狄作酒醪以变五味，杜康造秫酒”，东汉《说文解字.巾部》记载“古者少康作箕、帚、秫酒。

29、《汉书·食货志》中说“酒，百乐之长。

30、”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。

31、现如今在南方，喝到用大米酿出的米香型真酒，不由地勾起一波波回忆杀，空气中弥漫着熟悉的味道，喝出了满满的亲切感。

32、再入口中，绵甜柔和、圆润爽怡，并无辛辣呛喉之感。

33、总结一句话就是仪狄是古代的一个官员，他把以前的造酒方法归纳总结之后在民间进行了推广流传，这就是仪狄造酒说。

34、此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。

35、古时寒食节全国又禁烟火三天，只能吃冷熟食。

36、寒食期间禁烟火，不能生火煮热食只能吃冷的餐食，且一吃就是三天这样大家的身体都感到吃不消于是人们就开始在寒食节喝酒酒产生的热量可御寒减少冷食对身体肠胃的伤害据晋代陆翙《邺中记》载：“寒食三日作醴酪”醴酪：谷物经蒸煮发酵等步骤而制的酒可知当时寒食节就有饮用美酒的传统寒食节除“寒食”外还有祭祀、踏青的习俗带上祭品与美酒祈求祖先保佑全家平平安安人们也借酒来平缓哀悼亲人的心情是悼念的酒、祭奠的酒、思念的酒踏青也是亲人相聚的时刻草长莺飞、山水如画、百花争妍这春光明媚的郊游好时候又怎能少得了美酒助兴呢~古时人们重寒食，轻清明直到唐玄宗时期才将清明节扫墓正式编入礼典成为了重要的年节之一随着岁月的流逝寒食节渐渐地就和清明合而为一饮酒也随着习俗流传了下来~那么清明节喝什么酒好呢。

37、闻之则隐隐透出杉木的芬芳和米饭的香气，熟悉又亲切。

38、清明扫墓除整修坟墓、清除杂草外，最重要的就要数以酒祭祖。

39、不管是良辰吉日、春风得意，还是郁郁寡欢、借酒浇愁，酒也是情感宣泄的天然媒介。

40、那么，酒的起源又是什么呢。

41、中国考古队在1962年发现的河南舞阳贾湖遗址的后续发掘中，从一些陶器的残留物里发现了目前世界上最早的酒的证据，将中国造酒历史向前推进到了距今近９０００年前。

42、近日，重读金庸先生《笑傲江湖》，其中精彩的“祖千秋论酒”，让人对酒及酒杯文化的博大精深大开眼界。

43、清明时节，是一年中春光最好的时刻，古往今来的人都喜欢趁着这个时候放下繁忙的工作，去户外踏青，欣赏春日绿意，舒展自己的精神气。

44、兼有诗仙和酒仙美誉的李白，用诗歌和美酒挥就了他恣意潇洒的一生，留下古今传颂的诗篇《将进酒》，为酒在中国文化中的江湖地位做出了最好的注解：君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。

45、古代习俗很多，如扫墓、踏青、插柳、荡秋千(皇宫嫔妃独享)等等。

46、祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。

47、《说文解字》中也说：“酒，就也。

48、这种说法虽然具有传奇色彩，但也支撑了中国白酒最先出现的可能是米香型白酒的推测。

49、至于高梁酒，大多数的认知可能来源于文学及影视作品《红高粱》。

50、米香型白酒历史悠远，很多专家学者认为它是中国白酒的起源酒，而且米香型白酒是用生物发酵的手工酿酒法酿造出来的，蜜香轻柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长，加之营养丰富、绿色健康、无邪杂味，在中华民族的酒史中，盛誉隆隆。

51、约上家人或者三五良友结伴而行，选个风景如画的去处，铺开餐布，摆上准备好的美味佳肴，或坐或蹲，清风美酒为伴，还有什么比这更惬意的呢。

52、勤劳智慧的人们一般会采用本地最盛产的粮食作为原料,用富余的粮食来酿造有当地特色的美酒，满足人们对美好生活的向往。

53、岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉。

54、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

55、晋人江统在《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。

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57、这里并没有说是杜牧要喝酒，而是前面交代的行人，过客而已。

58、那么我们该如何选择白酒呢。

59、借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

60、”如此豪迈，如此洒脱。

61、虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。

62、除了酿酒技术之外，从周朝起，酒被周公纳入到“礼”中，出现了酒礼、酒德等。